![Um die besten gewürzten Apfelwein-Donuts zu machen, brauchst du folgende Hauptzutaten: - 2 Tassen Apfelwein - 2 Tassen Allzweckmehl - 1 Tasse Zucker - 1 Esslöffel Backpulver - 1 Teelöffel Natron - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss - 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken - 1/2 Teelöffel Salz - 1 großes Ei - 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt - 1/4 Tasse Buttermilch - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Diese Zutaten sorgen für den tollen Geschmack und die weiche Textur der Donuts. Um die Donuts noch leckerer zu machen, verwende diese Zutaten zum Wälzen: - 1 Tasse Zucker - 1 Esslöffel gemahlener Zimt Diese Mischung gibt den Donuts einen süßen und würzigen Überzug. Wenn du die Donuts anpassen möchtest, gibt es viele Möglichkeiten. Hier sind einige Ideen: - Füge Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu. - Probiere verschiedene Gewürze wie Ingwer oder Kardamom aus. - Verwende Kürbispüree für einen anderen Geschmack. Du kannst die Donuts so kreativ gestalten, wie du möchtest! Für das vollständige Rezept schaue dir die Anleitung bei Gewürzte Apfelwein-Donuts an. Zuerst bereiten wir den Apfelwein vor. Gießen Sie 2 Tassen Apfelwein in einen mittelgroßen Topf. Erhitzen Sie den Apfelwein bei mittlerer Hitze. Lassen Sie ihn kochen und dann die Hitze reduzieren. Lassen Sie den Apfelwein 15 bis 20 Minuten köcheln. Er sollte auf etwa 1 Tasse reduziert sein. Dies verstärkt den Geschmack. Lassen Sie den Apfelwein danach etwas abkühlen. Jetzt machen wir den Teig. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie ein Donutblech ein. In einer großen Schüssel vermischen Sie die trockenen Zutaten. Nehmen Sie 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Tasse Zucker, 1 Esslöffel Backpulver, 1 Teelöffel Natron, 1 Teelöffel gemahlener Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken und 1/2 Teelöffel Salz. Mischen Sie alles gut. In einer anderen Schüssel schlagen Sie 1 großes Ei. Fügen Sie die geschmolzene Butter, 1/4 Tasse Buttermilch, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und den abgekühlten Apfelwein hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis es glatt ist. Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen. Mischen Sie vorsichtig, bis alles gerade kombiniert ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten. Jetzt füllen wir die Donutformen. Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke. Füllen Sie die Formen zu zwei Dritteln. Backen Sie die Donuts im vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie für 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob sie fertig sind. Lassen Sie die Donuts etwa 5 Minuten im Blech abkühlen. Danach legen Sie sie auf ein Kuchengitter. In einer flachen Schale mischen Sie 1 Tasse Zucker mit 1 Esslöffel Zimt. Wälzen Sie die noch warmen Donuts in der Zimt-Zucker-Mischung. So werden sie lecker und süß. Für die vollständige Anleitung schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Beim Backen von Donuts gibt es häufige Fehler, die man vermeiden sollte. Ein häufiger Fehler ist, den Teig zu übermixen. Das führt zu dichten Donuts, die nicht luftig sind. Mixen Sie die Zutaten nur bis sie gerade verbunden sind. Ein weiterer Fehler ist, die Donuts zu lange zu backen. Überprüfen Sie sie frühzeitig, um ein Austrocknen zu verhindern. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Donuts zu testen. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig. Die perfekte Konsistenz des Donut-Teigs ist entscheidend. Der Teig sollte leicht und fluffig sein. Achten Sie darauf, dass Sie die trockenen Zutaten gut mit den feuchten Zutaten vermengen. Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Buttermilch hinzu. Wenn er zu flüssig ist, kann etwas mehr Mehl helfen. Der Teig sollte dickflüssig, aber gießbar sein. Dies hilft, die schöne Form der Donuts zu bewahren. Für eine ansprechende Präsentation legen Sie die Donuts auf eine schöne Platte. Sie können sie mit einem Zuckerguss beträufeln oder etwas zusätzlichen Zimt-Zucker darüber streuen. Das macht sie noch verlockender. Servieren Sie die Donuts warm zusammen mit einem Becher Apfelwein. Dies bringt die Aromen noch besser zur Geltung. Für einen besonderen Touch können Sie die Donuts auch mit Äpfeln oder Nüssen garnieren. {{image_4}} Für eine glutenfreie Version können Sie glutenfreies Mehl nutzen. Viele Marken bieten gute Alternativen an. Achten Sie darauf, eine Mischung zu wählen, die für Backen geeignet ist. Der Rest des Rezepts bleibt gleich. Ihre Donuts schmecken trotzdem lecker und bleiben weich. Um die Donuts vegan zu machen, ersetzen Sie das Ei durch ein Apfelmus oder eine Banane. Verwenden Sie Pflanzenmilch anstelle von Buttermilch. Die geschmolzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden. Diese Alternativen halten die Donuts feucht und geben ihnen einen tollen Geschmack. Sie können den Donut-Teig mit zusätzlichen Aromen anpassen. Fügen Sie einen Teelöffel Ingwerpulver hinzu, um eine scharfe Note zu erhalten. Vanille oder Mandelextrakt geben eine süße Tiefe. Auch geriebene Zitronenschale macht die Donuts frisch und fruchtig. Experimentieren Sie und finden Sie Ihren eigenen perfekten Geschmack! Für das vollständige Rezept besuchen Sie [Full Recipe]. Die Donuts sind am besten frisch. Wenn Sie sie aufbewahren möchten, lassen Sie sie zunächst abkühlen. Legen Sie die Donuts in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und aromatisch. Ich empfehle, ein Stück Backpapier zwischen die Donuts zu legen. Das verhindert das Zusammenkleben. Im Kühlschrank halten die Donuts etwa 3 bis 5 Tage. Für längere Haltbarkeit können Sie sie einfrieren. Wickeln Sie jeden Donut in Frischhaltefolie ein. Legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Denken Sie daran, dass die Zimt-Zucker-Beschichtung beim Einfrieren etwas abnehmen kann. Um die Donuts wieder aufzuwärmen, nutzen Sie den Ofen oder die Mikrowelle. Im Ofen können Sie sie bei 175°C (350°F) für etwa 5-7 Minuten aufwärmen. So werden sie wieder knusprig. In der Mikrowelle erwärmen Sie sie für 10-15 Sekunden. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. Wenn Sie mehr über das Rezept erfahren möchten, schauen Sie sich die Full Recipe an. Die Zubereitung der Gewürzten Apfelwein-Donuts dauert etwa 30 Minuten. Die Backzeit beträgt 10 bis 12 Minuten. In der Gesamtzeit von 1 Stunde sind alle Schritte enthalten. So hast du schnell leckere Donuts, die du genießen kannst. Ja, du kannst Apfelwein ersetzen. Verwende stattdessen Apfelsaft oder Birnensaft. Diese Säfte geben ebenso eine fruchtige Note. Achte darauf, dass du den Saft leicht reduzieren kannst, um den vollen Geschmack zu erhalten. Das macht deine Donuts trotzdem lecker und aromatisch. Zu Apfelwein-Donuts passen viele Gewürze gut. Zimt ist ein Muss für den warmen, würzigen Geschmack. Muskatnuss und Nelken ergänzen das Aroma perfekt. Du kannst auch Ingwer oder Kardamom hinzufügen, um den Donuts mehr Tiefe zu geben. Experimentiere mit deinen Lieblingsgewürzen! Zusammenfassend haben wir die wichtigsten Zutaten, Schritte und Tipps für gewürzte Apfelwein-Donuts besprochen. Von der Auswahl der Hauptzutaten bis zur perfekten Konsistenz des Teigs ist alles wichtig. Variationen wie glutenfreie oder vegane Optionen bieten Flexibilität. Vergessen Sie die Lagerung und Aufbewahrung nicht, um den vollsten Geschmack zu genießen. Diese Donuts sind einfach zu machen und bringen Freude. Probieren Sie sie aus und gestalten Sie Ihre eigenen leckeren Kreationen!](https://rezeptes.de/wp-content/uploads/2025/05/04c0af7b-5618-462c-b5e9-b063d74cd2da-250x250.webp)
Spiced Apple Cider Donuts
Entdecke das perfekte Rezept für gewürzte Apfelwein-Donuts, die den Herbst in deine Küche bringen! Diese köstlichen und leicht zubereiteten Donuts sind saftig, aromatisch und mit einer herrlichen Zimt-Zucker-Schicht versehen. Ideal für jeden Anlass oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Apfelwein. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Donuts zu beeindrucken!