Entdecke die köstliche Welt von Skillet Chili Mac mit diesem einfachen und schnellen Rezept! Perfekt für eine geschmackvolle Mahlzeit in einer Pfanne, kannst du mit frischen Zutaten und Gewürzen kreativ werden. Dieses Gericht ist nicht nur kinderfreundlich, sondern auch anpassbar für jeden Geschmack. Klicke jetzt, um alle Schritte und Tipps zu erfahren, und genieße ein herzhaftes Essen, das die ganze Familie lieben wird!
1 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
450 g Rinderhack oder Putenhack
1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
2 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
2 Tassen ungekochte Ellbogen-Nudeln
4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zur Garnitur (optional)
![Für ein leckeres Skillet Chili Mac benötigst du: - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 450 g Rinderhack oder Putenhack - 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgespült und abgetropft - 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis - 2 Esslöffel Chilipulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 2 Tassen ungekochte Ellbogen-Nudeln - 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe - 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frischer Koriander zur Garnitur (optional) Diese Zutaten sind einfach zu finden und bringen viel Geschmack. Die Gewürze sind das Herzstück dieses Gerichts. Chilipulver gibt eine schöne Schärfe. Kreuzkümmel fügt eine erdige Note hinzu. Geräuchertes Paprikapulver bringt einen rauchigen Geschmack. Diese Gewürze machen dein Chili Mac besonders. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Ein bisschen mehr Chilipulver macht es schärfer. Weniger macht es milder. Probiere es aus! Frische Zutaten heben das Gericht hervor. Du kannst frische Paprika oder Mais hinzufügen. Diese geben eine süße Note und mehr Textur. Auch frische Tomaten sind eine gute Wahl. Ich empfehle, frischen Koriander zur Garnitur zu nutzen. Er bringt Frische. Welche frischen Zutaten magst du? Experimentiere mit deinen Favoriten. So macht Kochen Spaß! Für die vollständige Rezeptanleitung schaue dir die [Full Recipe] an. Zuerst nehmen wir eine große Pfanne. Erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie dann die gewürfelte Zwiebel hinzu. Braten Sie sie für zwei bis drei Minuten. Sie soll weich werden. Danach geben Sie den fein gehackten Knoblauch dazu. Braten Sie ihn eine Minute lang, bis er gut riecht. Jetzt kommt das wichtigste: das Hackfleisch! Fügen Sie 450 g Rinder- oder Putenhack in die Pfanne. Zerkleinern Sie es mit einem Löffel. Braten Sie das Fleisch für etwa fünf bis sieben Minuten. Es sollte schön braun sein und ganz durchgegart. Wenn zu viel Fett da ist, können Sie es abgießen. Jetzt fügen wir die Bohnen und Tomaten hinzu. Geben Sie die abgetropften Kidneybohnen und schwarzen Bohnen in die Pfanne. Auch die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft kommen jetzt dazu. Rühren Sie alles gut um. Dann streuen Sie die Gewürze darüber: Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen! Jetzt fügen wir die ungekochten Ellbogen-Nudeln und die Brühe hinzu. Lassen Sie die Mischung aufkochen. Dann reduzieren Sie die Hitze. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles für zehn bis zwölf Minuten köcheln. Rühren Sie ab und zu um, bis die Nudeln gar sind. Zum Schluss nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben den geriebenen Cheddar-Käse dazu. Rühren Sie, bis er schmilzt. Probieren Sie das Chili Mac und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Für die vollständige Anleitung schauen Sie sich das Rezept an: [Full Recipe]. Ein häufiger Fehler ist, die Zwiebeln und den Knoblauch zu lange zu braten. Sie sollten weich sein, aber nicht braun. Wenn die Zwiebeln bräunen, wird der Geschmack bitter. Ein weiterer Fehler ist, die Nudeln nicht richtig zu kochen. Achten Sie darauf, dass die Nudeln al dente bleiben. Sie werden beim Kochen in der Pfanne weich. Auch das Vergessen von Gewürzen kann das Gericht fade machen. Vergessen Sie nicht, die Chilipulver und andere Gewürze hinzuzufügen! Passen Sie den Geschmack nach Ihrem Wunsch an. Fügen Sie mehr Chilipulver hinzu, wenn Sie es scharf mögen. Für einen milden Geschmack können Sie weniger verwenden. Auch frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie geben ein tolles Aroma. Probieren Sie verschiedene Käsesorten aus. Gouda oder Monterey Jack können eine neue Note bringen. Seien Sie kreativ mit weiteren Zutaten! Um Zeit zu sparen, schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch vorher. So sind sie bereit, wenn Sie sie brauchen. Sie können auch vorgekochte Nudeln verwenden. Das verkürzt die Kochzeit erheblich. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. So bleibt Ihr Arbeitsbereich sauber und die Zubereitung wird leichter. Wenn Sie das Gericht am Vortag machen, schmeckt es am nächsten Tag noch besser. {{image_4}} Wenn Sie eine pflanzliche Option wünschen, machen Sie es einfach ohne Fleisch. Ersetzen Sie das Hackfleisch durch mehr Bohnen oder Linsen. Sie können auch Tofu verwenden, um Protein hinzuzufügen. So bleibt das Gericht herzhaft, ohne Fleisch. Fügen Sie auch mehr Gemüse hinzu. Paprika, Zucchini oder Pilze machen es bunt und lecker. Möchten Sie mehr Geschmack? Probieren Sie, Mais oder Jalapeños hinzuzufügen. Diese Zutaten bringen eine süße oder scharfe Note. Für mehr Textur fügen Sie Nachos oder Tortilla-Chips oben drauf hinzu. Das gibt einen tollen Crunch. Auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch unterheben. Sie bringen Frische ins Gericht. Wenn Sie keine Nudeln möchten, können Sie Zucchini-Nudeln verwenden. Sie sind leicht und gesund. Blumenkohlreis ist eine weitere tolle Option. Er nimmt die Aromen gut auf und macht das Gericht leicht. Probieren Sie auch Quinoa für mehr Protein. Diese Alternativen machen das Gericht glutenfrei und nährstoffreich. Um Skillet Chili Mac frisch zu halten, lassen Sie es zuerst abkühlen. Danach füllen Sie es in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack erhalten und die Textur bleibt gut. Stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist. Dies verhindert, dass Luft eindringt und das Gericht austrocknet. Wenn Sie bereit sind, den Chili Mac zu genießen, gibt es einige Optionen. Sie können ihn in der Mikrowelle erwärmen oder auf dem Herd. Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, geben Sie eine kleine Menge Wasser hinzu. Dies hilft, die Nudeln feucht zu halten. Rühren Sie das Gericht nach der Hälfte der Zeit um. So wird alles gleichmäßig warm. Auf dem Herd erwärmen Sie es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe oder Wasser hinzu. Im Kühlschrank bleibt Skillet Chili Mac etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn gut verpackt zu halten. Im Gefrierschrank kann er bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Teilen Sie ihn in Portionen auf, damit Sie nur das auftauen, was Sie brauchen. Lassen Sie das Gericht im Kühlschrank über Nacht auftauen, bevor Sie es wieder erwärmen. So bleibt der Geschmack am besten erhalten. Ja, du kannst Skillet Chili Mac im Voraus machen. Koche das Gericht einfach nach dem Rezept. Lass es dann abkühlen und fülle es in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack frisch. Du kannst das Chili Mac bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du es essen willst, erwärme es einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Es schmeckt fast genauso gut wie frisch gekocht. Ja, dieses Rezept ist kinderfreundlich. Die Zutaten sind einfach und lecker. Du kannst die Schärfe anpassen, um es milder zu machen. Kinder mögen oft Pasta und Käse, die hier enthalten sind. Wenn du magst, kannst du auch Gemüse hinzufügen, um es noch gesünder zu machen. Dieses Gericht ist eine gute Wahl für ein Familienessen. Um das Chili Mac schärfer zu machen, füge mehr Chilipulver hinzu. Du kannst auch frische Jalapeños oder andere scharfe Paprika verwenden. Eine Prise Cayennepfeffer gibt ebenfalls einen guten Kick. Das Wichtigste ist, die Schärfe langsam zu erhöhen. Teste die Schärfe, bevor du mehr hinzufügst. So stellst du sicher, dass es dir und deinen Gästen schmeckt. Skillet Chili Mac ist einfach und lecker. Wir haben die wichtigsten Zutaten besprochen, vom Hackfleisch bis zu den Gewürzen. Auch Tipps zur Zubereitung und häufige Fehler wurden behandelt. Variationen zeigen viele Anpassungen, von vegetarisch bis alternative Nudeln. Zum Schluss, lagern und wieder aufwärmen ist leicht. Egal, ob für Kinder oder für einen scharfen Kick, du hast jetzt das Wissen, um es zu meistern. Viel Spaß beim Kochen und Probieren!](https://rezeptes.de/wp-content/uploads/2025/04/740b39c7-c9c1-4c1a-8021-df3eb528d6a5-250x250.webp)