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Um einen herzhaften Frühstücksauflauf mit Wurst und Käse zuzubereiten, benötigst du einige frische Zutaten. Du brauchst 300 g frische Frühstückswurst, 6 große Eier und 250 ml Milch. Außerdem sind 150 g geriebener Cheddar-Käse und 100 g zerbröckelter Feta-Käse wichtig. Du solltest auch 1 kleine Zwiebel, eine rote Paprika, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer bereitstellen. Für die Basis brauchst du 4 Scheiben Toastbrot, gewürfelt, und frische Petersilie zum Garnieren.

Savory Breakfast Sausage & Cheese Casserole

Lust auf ein leckeres Frühstück, das die ganze Familie begeistert? Unser herzhaftes Frühstücksauflauf mit Wurst und Käse ist genau das Richtige! In weniger als einer Stunde zauberst du ein schmackhaftes Gericht mit einfachen Zutaten. Entdecke kreative Variationen und Tipps für die perfekte Zubereitung. Mach dein Frühstück zum Highlight des Tages! Klicke jetzt und erfahre, wie einfach es ist, dieses herzhafte Rezept zuzubereiten!
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Zutaten
  

300 g frische Frühstückswurst, in kleine Stücke geschnitten

6 große Eier

250 ml Milch

150 g geriebener Cheddar-Käse

100 g Feta-Käse, zerbröckelt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

4 Scheiben Toastbrot, gewürfelt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (für die Garnitur)

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor und fetten Sie eine Auflaufform (ca. 25x25 cm) leicht ein.

    Wurst braten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühstückswurst anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Fügen Sie die Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie alles zwei weitere Minuten, bis das Gemüse weich ist. Vom Herd nehmen.

      Eimischung vorbereiten: In einer großen Schüssel Eier, Milch, Oregano, Salz und Pfeffer gut verquirlen.

        Auflauf zusammenstellen: Das gebratene Wurst-Gemüse-Gemisch gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Die Toastbrotwürfel darüber streuen und darauf die geriebenen Cheddar- und zerbröckelten Feta-Käse gleichmäßig verteilen.

          Eimischung hinzugeben: Gießen Sie die Eimischung vorsichtig über die Zutaten in der Auflaufform und stellen Sie sicher, dass alles gleichmäßig benetzt ist.

            Backen: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Eier gesetzt und die oberste Schicht goldbraun ist.

              Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen einige Minuten abkühlen. Mit frischer Petersilie garnieren und in Stücke schneiden.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf warm auf einem hübschen Teller, garniert mit frischen Kräutern und einem kleinen Salat für Farbenfreude.