![- 1 Dose (15 oz) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 1 große geröstete rote Paprika (aus dem Glas oder selbstgemacht) - 3 Esslöffel Tahini - 2 Esslöffel Olivenöl Die Kichererbsen sind die Hauptzutat. Sie sorgen für die cremige Basis. Geröstete rote Paprika bringt einen süßen, rauchigen Geschmack. Du kannst sie im Laden kaufen oder selbst rösten. Tahini, eine Paste aus Sesam, gibt dem Hummus Tiefe. Olivenöl macht alles glatt und lecker. - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt - 2 Esslöffel Zitronensaft - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - Salz nach Geschmack Knoblauch bringt einen starken Geschmack. Zitronensaft fügt Frische hinzu und balanciert die Aromen. Kreuzkümmel gibt dem Hummus ein warmes Aroma. Salz verstärkt alle Geschmäcker. Diese Gewürze sind wichtig für die perfekte Mischung. - Paprika - Frische Petersilie Garnierungen machen dein Hummus schön und appetitlich. Paprika bringt Farbe und einen zusätzlichen Geschmack. Frische Petersilie sorgt für einen frischen Kontrast. Du kannst die Garnierungen nach deinem Geschmack wählen. Für das vollständige Rezept schau dir [Full Recipe] an. Um den perfekten gerösteten Paprika Hummus zu machen, beginne mit der roten Paprika. Wenn du frische Paprika verwendest, röste sie über einer Flamme oder im Ofen. Achte darauf, dass die Haut ganz schwarz wird. Das gibt dem Hummus einen tollen Geschmack. Nach dem Rösten, lege die Paprika in eine Schüssel. Decke sie mit Frischhaltefolie ab. Lass sie für zehn Minuten dämpfen. Das hilft, die Haut leicht zu entfernen. Wenn sie abgekühlt ist, schäle die Haut ab und entferne die Samen und den Stiel. Hacke die Paprika grob. Dann kommen die Kichererbsen. Verwende eine Dose Kichererbsen. Spüle sie gut ab, um den Konservierungsstoff zu entfernen. Das macht den Hummus frischer. Jetzt sind deine Zutaten bereit. Gib die Kichererbsen, die grob gehackte Paprika, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und eine Prise Salz in die Schüssel der Küchenmaschine. Achte darauf, dass alles gut verteilt ist. Mixe die Mischung, bis sie cremig und glatt wird. Wenn der Hummus zu dick ist, füge einen Esslöffel Wasser oder Olivenöl hinzu. Mische weiter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Probiere den Hummus und passe den Geschmack an. Füge bei Bedarf mehr Salz oder Zitronensaft hinzu. Fülle den Hummus in eine Schüssel um. Das macht ihn schön zum Servieren. Träufle etwas Olivenöl darüber. Das gibt einen tollen Glanz. Bestreue den Hummus mit Paprika und frisch gehackter Petersilie. Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch lecker. Mit diesem Rezept machst du ganz einfach einen tollen Hummus. Für die vollständige Anleitung schaue dir das Full Recipe an. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, füge Wasser oder Olivenöl hinzu. Du kannst nach und nach jeweils einen Esslöffel hinzufügen. Mixe weiter, bis der Hummus schön cremig ist. Ein häufiger Fehler ist, nicht genug Flüssigkeit hinzuzufügen. So wird der Hummus zu dick und klumpig. Achte darauf, die Mischung gut zu schaben, damit alles gleichmäßig vermischt wird. Für einen frischeren Geschmack kannst du zusätzlichen Zitronensaft hinzufügen. Das gibt dem Hummus einen tollen Kick. Wenn du es würziger magst, füge mehr Kreuzkümmel oder Chili hinzu. Probiere einfach, bis du die perfekte Mischung gefunden hast. Jeder hat einen anderen Geschmack, also scheue dich nicht, kreativ zu sein. Du kannst auch die geröstete Paprika selbst machen, wenn du frische Paprika hast. Röste sie einfach über einer Flamme oder im Ofen. So erhältst du einen intensiveren Geschmack. Eine andere Zubereitungsidee ist, den Hummus mit verschiedenen Kräutern zu mischen. Basilikum oder Koriander bringen neue Aromen. Probiere verschiedene Varianten aus, um deinen Favoriten zu finden. Wenn du das Rezept genau befolgst, kannst du die genauen Schritte in der Full Recipe finden. {{image_4}} Hummus ist von Natur aus vegan. Das heißt, du brauchst keine tierischen Produkte. Verwende einfach die Zutaten aus dem Rezept. So machst du einen leckeren, pflanzlichen Snack. Achte darauf, glutenfreie Zutaten zu verwenden. Die Kichererbsen und Tahini sind glutenfrei. So kann jeder deinen Hummus genießen. Möchtest du etwas Neues probieren? Füge Feta oder Oliven hinzu. Diese Zutaten geben deinem Hummus einen tollen Geschmack. Wenn du es scharf magst, probiere Chili. Ein wenig Pfeffer kann den Hummus aufpeppen. Die Kombination aus Paprika und scharfen Zutaten ist einfach köstlich. Wie isst du Hummus am liebsten? Gemüsesticks sind perfekt für einen gesunden Snack. Karotten, Sellerie oder Gurken passen super dazu. Pita-Brot und Cracker eignen sich auch gut. So hast du viele Möglichkeiten, deinen Hummus zu genießen. Du kannst sogar verschiedene Beilagen ausprobieren. Das macht das Essen noch spannender! Bewahre deinen Hummus im Kühlschrank auf. Fülle ihn in einen luftdichten Behälter. So bleibt er frisch. Hummus hält sich etwa fünf bis sieben Tage. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, solltest du ihn einfrieren. Du kannst Hummus einfrieren, um ihn länger zu lagern. Verwende einen gefrierfesten Behälter oder einen Beutel. Teile den Hummus in kleine Portionen auf. So kannst du nur das auftauen, was du brauchst. Zum Auftauen lege den Behälter einfach in den Kühlschrank. Du kannst den Hummus auch bei Raumtemperatur auftauen. Rühre ihn gut um, bevor du ihn servierst. Hast du noch Hummus übrig? Nutze ihn kreativ für Snacks. Du kannst ihn als Dip für Gemüsesticks verwenden. Auch auf Sandwiches oder Wraps schmeckt er toll. Mische ihn in Salate für zusätzlichen Geschmack. Hummus macht jede Mahlzeit besser und sorgt für gesunde Snacks! Wenn du nach weiteren Ideen suchst, schau dir die vollständige Rezeptanleitung an. Gerösteter Paprika Hummus bleibt im Kühlschrank 4 bis 7 Tage frisch. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack erhalten und die Konsistenz bleibt gut. Wenn du Hummus machst, kannst du auch mehr zubereiten. Das spart Zeit und du hast immer einen Snack bereit. Wenn du Allergien hast oder Tahini nicht magst, gibt es gute Alternativen. Du kannst Erdnussbutter oder Sonnenblumenkernbutter verwenden. Diese Optionen geben dem Hummus eine andere, aber leckere Note. Außerdem kannst du auch Joghurt oder Quark probieren. Diese Zutaten machen den Hummus cremig und frisch. Du findest vorgefertigten gerösteten Paprika Hummus in vielen Supermärkten. Marken wie Sabra und Cedar bieten gute Optionen. Einige Bioläden führen auch eigene Marken. Achte auf die Zutatenliste, um die besten Produkte zu wählen. Ja, Hummus ist gesund! Kichererbsen sind reich an Ballaststoffen und Proteinen. Sie helfen, dein Herz gesund zu halten und den Blutzucker stabil zu halten. Außerdem enthalten sie Vitamine und Mineralstoffe. Wenn du Hummus isst, bekommst du viele Nährstoffe. Das macht ihn zu einem tollen Snack für jeden Tag. Gerösteter Paprika Hummus ist einfach zuzubereiten und gesund. Wir haben die Hauptzutaten wie Kichererbsen, Paprika und Gewürze betrachtet. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es leicht, leckeren Hummus zu kreieren. Tipps helfen dir, die perfekte Konsistenz zu erreichen und kreative Variationen zu nutzen. Denke daran, wie lange Hummus hält und wie du Reste verwenden kannst. Hummus ist vielseitig und nahrhaft. Probiere neue Geschmäcker aus und genieße!](https://rezeptes.de/wp-content/uploads/2025/07/0d032bb6-c001-43cc-a9d9-64b19d8eeb6d-250x250.webp)
Roasted Red Pepper Hummus
Entdecken Sie das Rezept für gerösteten Paprika Hummus, das jeden Snack oder jede Mahlzeit aufpeppen wird! Mit nahrhaften Kichererbsen, köstlicher, gerösteter Paprika und aromatischen Gewürzen ist dieser Hummus nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und lecker. Ideal als Dip oder Aufstrich, perfekt für jede Gelegenheit. Klicken Sie hier, um die vollständigen Schritte und Tipps für das beste Ergebnis zu entdecken!