![- 1 fertiger Zuckerkeksteig - 240 g Frischkäse, weich - 250 g gemischte frische Beeren Die Basis dieser Fruchtpizza ist ein Zuckerkeksteig. Du kannst ihn fertig kaufen oder selbst machen. Der Frischkäse sorgt für eine cremige Schicht auf dem Keksteig. Die gemischten Beeren bringen frische und Farbe. Du kannst Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren verwenden. - 1 reife Kiwi - 1 Banane - Frische Minzblätter Für die Dekoration sind Kiwi und Banane perfekt. Sie bringen zusätzliche Farben und Geschmäcker. Frische Minzblätter geben der Pizza einen tollen Duft. Diese Zutaten helfen, die Regenbogenoptik zu vollenden. - Kalorien pro Portion - Vitamine und Mineralien in den verwendeten Früchten Diese Pizza hat viele Vitamine. Die Beeren sind reich an Antioxidantien. Kiwi und Banane liefern wichtige Mineralien. Eine Portion hat etwa 200 Kalorien. Das macht die Fruchtpizza zu einem leckeren und gesunden Snack. Sie ist perfekt für Feste oder als süße Belohnung. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Nimm den Zuckerkeksteig und rolle ihn auf einem Backblech aus, das du vorher mit Backpapier ausgelegt hast. Mache einen großen Kreis, etwa 1,5 cm dick. Backe den Keksteig für 10 bis 12 Minuten. Achte darauf, dass er leicht goldbraun wird. Lass den Keksteig dann vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen. So bleibt er knusprig und lecker. Für die Frischkäse-Schicht benötigst du: - 240 g weichen Frischkäse - 60 g Puderzucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel. Verwende einen Handmixer oder einen Schneebesen, um die Mischung glatt und cremig zu schlagen. Achte darauf, dass keine Klumpen bleiben. Sobald der Keksteig abgekühlt ist, verteile die cremige Frischkäsemasse gleichmäßig über die Oberfläche. Jetzt kommt der kreative Teil! Arrange die gemischten Beeren, die Kiwi-, Banane- und Ananasstücke in einer schönen Regenbogenform auf der Frischkäse-Schicht. Das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch frisch und fruchtig. Tipp: Streue etwas abgeriebene Zitronenschale über die Früchte. Das gibt einen tollen Akzent und sorgt für eine frische Note. Optional kannst du die Pizza für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten. Das ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um deine Regenbogen-Fruchtpizza zuzubereiten. Für das komplette Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Achte beim Backen genau auf die Zeit. Der Zuckerkeksteig braucht etwa 10-12 Minuten. Überwache den Garvorgang durch einen Blick in den Ofen. Die Pizza ist perfekt, wenn sie leicht goldbraun ist. Die Konsistenz sollte fest, aber nicht hart sein. Nutze saisonale Früchte für frische Aromen. Im Sommer sind Erdbeeren und Himbeeren toll. Im Winter kann man auf Äpfel und Orangen zurückgreifen. Berücksichtige Allergien und Unverträglichkeiten bei der Auswahl. Eine gute Idee ist, die Früchte vorher zu waschen und zu schneiden. Präsentiere die Regenbogen-Fruchtpizza auf einem bunten Holzbrett. Schneide die Pizza in Spalten für eine einfache Portionierung. Verziere die Pizza mit essbaren Blumen für einen schönen Look. Minzblätter sind auch eine großartige Idee zur Dekoration. Sei kreativ und denke an verschiedene Farben und Formen. Für die genaue Zubereitung, schau dir das Full Recipe an. {{image_4}} Um eine vegane Variante zu machen, benutzen Sie pflanzliche Alternativen. Statt Frischkäse verwenden Sie veganen Frischkäse. Dieser hat oft einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz. Auch eine Mischung aus pürierten Cashews kann eine tolle Wahl sein. Für den Teig können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Mischen Sie es mit pflanzlicher Butter und einem Ei-Ersatz. So bleibt die Pizza lecker und farbenfroh. Wenn Sie Schokolade lieben, fügen Sie einfach Schokoladensoße hinzu. Diese können Sie über die Frischkäse-Schicht träufeln. Alternativ können Sie auch Schokoladenstückchen verwenden. Diese können Sie direkt auf die Früchte streuen. Die Kombination aus fruchtiger Süße und Schokolade ist köstlich. Sie können auch verschiedene Geschmäcker kombinieren. Probieren Sie z.B. Erdbeeren mit dunkler Schokolade oder Banane mit Milchschokolade. Für eine kleine Portion können Sie Mini-Fruchtpizzas machen. Verwenden Sie kleine Kekse oder ausgerollten Teig. Stechen Sie mit Keksformen kleine Kreise aus. Dies ist perfekt für Kinder oder als Snack. Die Zubereitung bleibt gleich, aber die Präsentation wird süß und einladend. Sie können die Mini-Pizzas auch bunt dekorieren. So macht es Spaß, sie zu essen und zu teilen. Um deine Regenbogen-Fruchtpizza frisch zu halten, lege sie in den Kühlschrank. Der Kühlschrank ist der beste Ort, um sie kühl zu halten. Verwende Frischhaltefolie oder einen luftdichten Behälter. So bleibt die Pizza saftig und die Farben leuchtend. Achte darauf, dass die Pizza gut eingepackt ist, um Gerüche zu vermeiden. Die ideale Lagerzeit für die Regenbogen-Fruchtpizza beträgt etwa 2 bis 3 Tage. Nach dieser Zeit kann die Frucht ihre Frische verlieren. Achte auf Anzeichen für Verderb. Wenn die Früchte matschig werden oder die Creme einen unangenehmen Geruch hat, ist es besser, sie nicht mehr zu essen. Wenn du Reste hast, kannst du kreativ werden. Verwende die übrig gebliebenen Früchte für Smoothies oder Frühstücks-Bowls. Du kannst auch die Frischkäsemasse als Brotaufstrich nutzen. Eine weitere Idee ist, die Reste in Muffinformen zu füllen und kleine Fruchtpizzas zu backen. So genießt du die Farben und den Geschmack noch einmal. Die Regenbogen-Fruchtpizza hält sich gut im Kühlschrank. Sie bleibt frisch für 2 bis 3 Tage. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Dies hilft, die Aromen zu bewahren. Die ideale Temperatur ist unter 5 °C. Achten Sie darauf, dass keine anderen stark riechenden Lebensmittel in der Nähe sind. So bleibt der Geschmack klar und frisch. Ja, Sie können den Zuckerkeksteig selbst machen! Ein einfaches Rezept ist schnell zubereitet. Mischen Sie 200 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 100 g Butter und eine Prise Salz. Kneten Sie den Teig gut durch und lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Danach können Sie ihn ausrollen und backen. So haben Sie einen frischen Teig für Ihre Regenbogen-Fruchtpizza. Für die Regenbogen-Fruchtpizza sind verschiedene Früchte ideal. Hier sind einige meiner Favoriten: - Erdbeeren - Heidelbeeren - Himbeeren - Kiwi - Banane - Ananas Diese Früchte bringen Farbe und Geschmack. Sie sind süß und frisch. Fühlen Sie sich frei, auch saisonale Früchte zu verwenden. So bleibt die Pizza abwechslungsreich und lecker. Ja, es gibt glutenfreie Alternativen. Verwenden Sie glutenfreies Mehl für den Teig. Es gibt auch fertige glutenfreie Zuckerkeksteige. Achten Sie beim Kauf auf die Zutatenliste. So vermeiden Sie Gluten. Auch die Frischkäse-Mischung ist meist glutenfrei. So können alle die Regenbogen-Fruchtpizza genießen! Die Regenbogen-Fruchtpizza ist einfach und macht großen Spaß. Mit einem Zuckerkeksteig, Frischkäse und frischen Früchten kannst du eine bunte Delikatesse zaubern. Du hast gelernt, wie man die Pizza zubereitet und Ideen für Variationen gesammelt. Egal, ob vegan oder schokoladig, die Möglichkeiten sind vielfältig. Denke daran, die Pizza kühl zu lagern und Reste kreativ zu nutzen. Jetzt bist du bereit, Spaß in der Küche zu haben und deine Familie oder Freunde zu beeindrucken!](https://rezeptes.de/wp-content/uploads/2025/07/9aa8170d-2c0d-457b-803e-393ff6c7f983-250x250.webp)
Rainbow Fruit Pizza
Entdecken Sie die leckere Regenbogen-Fruchtpizza, die nicht nur ein visuelles Highlight ist, sondern auch kinderleicht zuzubereiten! Mit einem knackigen Zuckerkeksboden und frischen, bunten Früchten ist diese kreative Idee perfekt für Partys oder als erfrischender Snack. Lassen Sie sich von den einfachen Schritten und den köstlichen Zutaten inspirieren und klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu erhalten und diese fruchtige Gaumenfreude selbst zu zaubern!