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- 4 mittelgroße Sommersquash - 1 Tasse Panko-Paniermehl - 1/2 Tasse geriebener Parmesan - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 2 große Eier - 1/4 Tasse Weizenmehl - Olivenölspray Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu arbeiten. Die Sommersquash ist das Herzstück dieses Rezepts. Sie hat einen milden Geschmack und eine zarte Textur. Der Panko gibt der Panade einen tollen Crunch. Parmesan bringt den herzhaften Geschmack. Die Gewürze sind einfach, aber sie machen einen großen Unterschied. Knoblauchpulver und Oregano geben Tiefe. Salz und Pfeffer runden alles ab. Die Eier helfen, die Panade zu halten. Weizenmehl sorgt für einen perfekten Halt vor dem Wälzen. Es ist wichtig, gute Zutaten zu wählen. Frische Sommersquash macht den Geschmack besser. Wenn Sie die richtigen Gewürze verwenden, wird das Gericht lebendig. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch einfach. Es passt gut zu vielen Gerichten. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, schauen Sie sich das Full Recipe an. - Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. - Bereiten Sie das Backblech mit Backpapier vor. Zuerst ist es wichtig, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. So wird die Kruste schön knusprig. Das Backpapier hilft, das Ankleben zu vermeiden. - Eier verquirlen und Zutaten in Schüsseln bereitstellen. - Wälzen der Squashscheiben in Mehl, Ei und Parmesan-Panko-Mischung. Beginnen Sie damit, die Eier in einer Schüssel zu verquirlen. In einer anderen Schüssel mischen Sie Panko, Parmesan, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Das Mehl kommt in eine dritte Schüssel. Nehmen Sie eine Scheibe Sommersquash und tauchen Sie sie zuerst ins Mehl. Achten Sie darauf, dass beide Seiten gut bedeckt sind. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab. Tauchen Sie dann die Scheibe in das verquirlte Ei. Lassen Sie das überschüssige Ei abtropfen. Zum Schluss wälzen Sie die Scheibe in der Parmesan-Panko-Mischung. Drücken Sie sanft, damit die Panade gut haftet. - Squashscheiben im Ofen backen und dabei wenden. - Servierhinweise nach dem Backen. Legen Sie die panierten Scheiben auf das Backblech. Besprühen Sie die Oberseiten leicht mit Olivenölspray. Backen Sie sie 15 bis 20 Minuten. Wenden Sie die Scheiben nach der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräunung. Nach dem Backen lassen Sie die Squashscheiben kurz abkühlen. Servieren Sie sie auf einem rustikalen Holzbrett und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern. Ein kleines Schälchen marinara Sauce als Dip passt perfekt dazu. Um die Kruste perfekt zu machen, probieren Sie verschiedene Gewürze. Sie können Paprika, Thymian oder sogar Chili hinzufügen. Diese Variationen bringen mehr Geschmack. Die Konsistenz der Panade ist wichtig. Achten Sie darauf, die Squashscheiben gut in das Mehl zu tauchen. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab. Dies hilft der Panade, besser zu haften. Wenn Sie die Eier schlagen, sollten sie schön glatt sein. So bleibt die Panade gleichmäßig. Verwenden Sie frischen Parmesan für den besten Geschmack. Die Präsentation Ihres Gerichts kann Spaß machen. Servieren Sie die Parmesan-crusted Sommersquash auf einem rustikalen Holzbrett. Garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Ein kleiner Dip kann das Gericht verbessern. Marinara-Sauce passt gut dazu und gibt einen tollen Geschmack. Dies macht das Essen noch einladender. Wenn Sie auf der Suche nach mehr Ideen sind, schauen Sie sich auch den Full Recipe an. {{image_4}} Für eine glutenfreie Version können Sie Panko durch glutenfreies Paniermehl ersetzen. Es gibt viele Marken, die glutenfreies Paniermehl anbieten. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten auch glutenfrei sind. Diese Anpassung sorgt dafür, dass Sie den gleichen tollen Geschmack genießen können, ohne Gluten zu konsumieren. Möchten Sie eine vegane Option? Tauschen Sie die Eier durch Leinsamen oder Apfelmus aus. Diese helfen, die Panade zusammenzuhalten. Für den Käse können Sie einen veganen Parmesan verwenden. So bleibt der Geschmack lecker und die Zutaten rein pflanzlich. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie frische Kräuter hinzufügen. Basilikum, Thymian oder Petersilie passen wunderbar. Auch andere Käsesorten wie Pecorino oder Cheddar können eine neue Geschmacksrichtung bieten. Experimentieren Sie, um Ihre perfekte Mischung zu finden! Um die Parmesan-crusted Sommersquash frisch zu halten, sollten Sie sie im Kühlschrank lagern. Legen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie knusprig und lecker. Die Reste halten sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Nach dieser Zeit kann der Geschmack und die Textur leiden. Um die Bissen wieder aufzuwärmen, nutzen Sie den Ofen. Heizen Sie ihn auf 180°C vor. Legen Sie die Bissen auf ein Backblech und backen Sie sie für etwa 10 Minuten. So bleiben sie knusprig. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da sie die Bissen matschig macht. Wenn Sie die perfekte Knusprigkeit wollen, ist der Ofen immer die beste Wahl. Die Zubereitung dauert insgesamt 35 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 15 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie die Sommersquash und bereiten die Panade vor. Dann backen Sie die Squashscheiben für 15 bis 20 Minuten im Ofen. Diese schnelle Zubereitung macht das Gericht ideal für einen hektischen Tag oder als Beilage für ein festliches Essen. Ja, Sie können andere Gemüsesorten verwenden. Zum Beispiel sind Zucchini oder Auberginen gute Alternativen. Diese Gemüsesorten haben ähnliche Texturen und eignen sich gut für die Panade. Achten Sie darauf, die Scheiben gleichmäßig dick zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsearten, um neue Geschmäcker zu entdecken. Ja, dieses Rezept ist kinderfreundlich. Die Panade macht das Gemüse knusprig und lecker. Sie können die Gewürze anpassen, um es milder zu machen. Reduzieren Sie den Knoblauch und den Pfeffer, wenn Ihre Kinder empfindlich auf Gewürze reagieren. So genießen auch die Kleinen die leckeren Parmesan-crusted Sommersquash. In diesem Blogbeitrag haben wir die Zubereitung von Parmesan-crusted Sommersquash behandelt. Wir haben die Hauptzutaten und Gewürze, die Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie Tipps zur perfekten Kruste besprochen. Außerdem gab es Variationen, um das Rezept anzupassen, und wichtige Aufbewahrungstipps. Die Kombination aus einfachen Zutaten und kreativen Ideen macht dieses Gericht vielseitig. Es ist ideal für jede Gelegenheit. Nutze die Tipps, um deine eigene Note hinzuzufügen und genieße die leckeren Ergebnisse!

Parmesan Crusted Summer Squash

Verwandle deine Sommergerichte mit köstlichen Parmesan-crusted Sommersquash! Dieses einfache Rezept kombiniert knusprigen Panko, würzigen Parmesan und frische Kräuter für einen unwiderstehlichen Snack oder Beilage. In nur 35 Minuten bereit, perfekt zum Teilen oder Genießen allein. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen Gaumen zu verwöhnen!
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Zutaten
  

4 mittelgroße Sommersquash, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten

1 Tasse Panko-Paniermehl

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1/4 Tasse Weizenmehl

Olivenölspray

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer flachen Schüssel die Eier gut verquirlen, bis sie glatt und homogen sind. In einer anderen Schüssel das Panko-Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen.

      Das Weizenmehl in eine separate flache Schüssel geben.

        Nehmen Sie eine Scheibe Sommersquash und tauchen Sie sie zuerst in das Weizenmehl, wobei Sie sicherstellen, dass beide Seiten gut bedeckt sind. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

          Tauchen Sie die bemehlte Squashscheibe anschließend in die verquirlten Eier und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen.

            Zum Schluss die Squashscheiben in der Parmesan-Panko-Mischung wälzen und dabei sanft andrücken, damit die Panade gut haftet.

              Die panierten Scheiben in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen und die Oberseiten leicht mit Olivenölspray besprühen.

                Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Squashscheiben nach der Hälfte der Backzeit für eine gleichmäßige Knusprigkeit.

                  Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie servieren.

                    Vorbereitung: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Parmesan-crusted Sommersquash auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für einen Farbklecks. Ein kleines Schälchen marinara Sauce als Dipoption rundet das Gericht perfekt ab!