Mini-Quiches mit Spinat und Feta

Entdecke das köstliche Rezept für Mini-Quiches mit Spinat und Feta, die perfekte Wahl für Fingerfood und Partys! Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten, gesund und schmecken einfach fantastisch. Mit frischem Spinat, würzigem Feta und einer cremigen Füllung sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Lass deine Gäste mit diesen Mini-Quiches begeistert zurück! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und zaubere diese herrlichen Snacks im Handumdrehen.

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Zutaten

1 Rolle Blätterteig

200g frischer Spinat

150g Feta-Käse, zerbröselt

3 Eier

200ml Sahne

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 TL getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Butter oder Öl zum Anbraten

Anleitungen

Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und fette ein Muffinblech mit etwas Butter oder Öl ein.

Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in 6-8 gleich große Quadrate, die dann in die Muffinförmchen gepresst werden.

Erhitze in einer Pfanne etwas Butter oder Öl und brate die gehackte Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und goldbraun sind.

Füge den frischen Spinat hinzu und brate ihn für 2-3 Minuten, bis er zusammengefallen ist.

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Verteile die Spinat-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf die Blätterteigböden und streue den zerbröselten Feta darüber.

Gieße die Eier-Sahne-Mischung vorsichtig über die Füllung in den Förmchen.

Backe die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind.

Lass die Quiches etwas abkühlen, bevor du sie vorsichtig aus dem Muffinblech nimmst.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 40 Minuten | 6-8 Portionen

- Präsentationstipps: Serviere die Mini-Quiches warm auf einer schönen Platte, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen abwechslungsreichen Look.