![- 500g Champignons, geputzt - 4 Esslöffel ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt - 1 Teelöffel frische Thymianblätter - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Zitronensaft - Schale von 1 Zitrone Um diese schmackhaften Knoblauchbutter gerösteten Champignons zu machen, brauchen wir frische Champignons. Ich bevorzuge die kleinen, festen Arten. Sie haben einen tollen Geschmack und eine schöne Textur. Verwende ungesalzene Butter. So kannst du die Salzmenge selbst steuern. Knoblauch ist der Star dieser Beilage. Frisch gehackt bringt er einen starken und köstlichen Geschmack. Frische Kräuter sind wichtig. Petersilie bringt Farbe und einen frischen Geschmack. Thymian hat ein tolles Aroma und passt perfekt zu den Champignons. Die Zitrone gibt einen schönen, saftigen Kick. Der Zitronensaft und die Schale machen die Champignons noch frischer. Das sind die Zutaten für diese einfache und leckere Beilage. Du kannst sie schnell zubereiten, und sie passen gut zu vielen Gerichten. Für die vollständige Rezeptanleitung schaue dir das Full Recipe an. Zuerst heize deinen Ofen auf 200°C vor. Das ist wichtig, damit die Champignons gleichmäßig garen. Während der Ofen heizt, schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf. Stelle die Hitze auf niedrig, damit die Butter nicht verbrennt. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu, sobald die Butter geschmolzen ist. Lasse den Knoblauch zwei bis drei Minuten garen, bis er duftet. Achte darauf, dass er nicht braun wird, sonst wird er bitter. Mische dann die Thymianblätter, Salz, Pfeffer und die Zitronenschale in die Butter. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen verbinden. Nehme die geputzten Champignons und gebe sie in eine große Schüssel. Gieße die Knoblauchbutter über die Champignons. Schwenke die Champignons vorsichtig, bis sie gleichmäßig mit der Butter bedeckt sind. Jetzt sind sie bereit fürs Backblech. Lege die Champignons in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Röste sie im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten. Rühre die Champignons nach der Hälfte der Zeit um. So werden sie goldbraun und zart. Sobald die Champignons fertig sind, nimm sie aus dem Ofen. Beträufle sie mit frischem Zitronensaft und streue die gehackte Petersilie darüber. Das gibt ihnen einen frischen Geschmack. Serviere die Champignons warm. Du kannst sie auch mit zusätzlicher Petersilie garnieren. Diese schmackhaften Champignons passen gut zu vielen Gerichten. Sie sind eine tolle Beilage zu Fleisch oder Pasta. Wenn du mehr Ideen brauchst, schau dir die vollständige Rezeptanleitung an. Achte auf die Textur der Champignons. Die ideale Garzeit für diese Pilze liegt zwischen 15 und 20 Minuten. Röste sie bis sie zart und leicht goldbraun sind. So bleiben sie saftig und verlieren nicht ihre Form. Wenn du sie zu lange röstest, werden sie matschig. Fühle dich frei, zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Zum Beispiel passen geräucherte Paprika oder Chili-Flocken gut zu Knoblauchbutter. Du kannst auch Parmesan-Käse darüber streuen, um mehr Geschmack zu bekommen. Es gibt viele Möglichkeiten, die Aromen zu variieren und die Champignons noch interessanter zu machen. Nützliche Werkzeuge für die Zubereitung sind einfach. Ein großes Backblech hilft dir, die Champignons gleichmäßig zu rösten. Ein scharfes Messer ist wichtig, um den Knoblauch fein zu hacken. Ein guter Holzlöffel hilft beim Mischen der Zutaten. Du brauchst auch eine große Schüssel, um die Champignons zu marinieren. Für das vollständige Rezept schau dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Es gibt viele Möglichkeiten, Pilze zu verwenden. Champignons sind beliebt, aber du kannst auch andere Sorten ausprobieren. Shiitake-Pilze bringen einen tollen Geschmack. Sie sind fleischig und passen gut zu Knoblauchbutter. Portobello-Pilze sind groß und können als Hauptgericht dienen. Probier auch Austernpilze für eine zarte Textur. Jede Pilzart hat ihren eigenen Geschmack und macht das Gericht spannend. Wenn du eine vegane Option möchtest, ersetze die Butter. Nutze vegane Margarine oder Olivenöl. Diese Alternativen bringen auch einen guten Geschmack. Du kannst auch pflanzliche Butter verwenden. Achte darauf, dass sie gut schmilzt und die Aromen aufnimmt. So bleibt das Gericht lecker und vegan. Du kannst das Rezept leicht anpassen. Füge Zucchini oder Paprika hinzu, um mehr Farbe zu bekommen. Diese Gemüsesorten passen gut zur Knoblauchbutter. Auch Karotten oder grüne Bohnen sind tolle Ergänzungen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Oregano. Diese Aromen bringen einen neuen Twist in das Gericht. Bewahren Sie die Knoblauchbutter gerösteten Champignons in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker. Im Kühlschrank halten sich die Champignons bis zu 3 Tage. Achten Sie darauf, dass sie gut abgedeckt sind, um Gerüche von anderen Lebensmitteln zu vermeiden. Um die Champignons wieder aufzuwärmen, nutzen Sie eine Pfanne oder den Ofen. Erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze in der Pfanne. Das sorgt für eine gute Textur. Wenn Sie den Ofen wählen, backen Sie sie bei 180°C für etwa 10 Minuten. So bleiben sie zart und goldbraun. Für das Einfrieren der Champignons, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen. Dann legen Sie die Champignons in einen gefrierfesten Behälter oder einen Beutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Achten Sie darauf, die Luft gut herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn Sie sie wieder verwenden möchten, tauen Sie sie im Kühlschrank auf und erwärmen sie anschließend. Um Knoblauchbutter herzustellen, schmelzen Sie zuerst die Butter in einem Topf. Fügen Sie dann den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt. Danach geben Sie etwas Salz, Pfeffer und frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie dazu. Rühren Sie alles gut um. So haben Sie eine leckere Knoblauchbutter, die Sie für viele Gerichte nutzen können. Ja, Sie können die Champignons auch grillen. Bereiten Sie die Knoblauchbutter wie oben beschrieben vor. Bestreichen Sie die Champignons vor dem Grillen mit der Butter. Legen Sie die Champignons auf den Grill. Grillen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind und ein wenig Farbe bekommen. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen. So erhalten Sie einen rauchigen Geschmack. Knoblauchbutter-geröstete Champignons passen gut zu vielen Gerichten. Sie sind eine tolle Beilage zu Fleischgerichten wie Hähnchen oder Steak. Auch zu Pasta oder Reis passen sie sehr gut. Sie können sie auch auf einem Salat servieren. Kombinieren Sie sie mit frischen grünen Blättern für ein leckeres Gericht. Die vollständige Rezeptanleitung finden Sie im Full Recipe. Dort sind alle Schritte detailliert beschrieben. In diesem Blogbeitrag haben wir alles über das Rösten von Champignons mit Knoblauchbutter behandelt. Wir haben die Zutaten, die Schritt-für-Schritt-Anleitung, nützliche Tipps, Variationen und sogar Lagerungshinweise durchgearbeitet. Diese einfachen Techniken bringen die besten Aromen hervor. Experimentiere mit verschiedenen Pilzsorten oder probiere vegane Optionen aus. So bleibt dein Gericht frisch und lecker. Viel Spaß beim Kochen!](https://rezeptes.de/wp-content/uploads/2025/07/024ae80d-887d-4a2d-8057-c83badf023f5-250x250.webp)
Garlic Butter Roasted Mushrooms
Entdecke das Rezept für köstliche Knoblauchbutter-geröstete Champignons, die mit ihrem intensiven Geschmack jedes Gericht aufwerten! Diese zarten Pilze werden in einer aromatischen Mischung aus ungesalzener Butter, frischem Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern geröstet. Ideal als Beilage oder Snack! Klicke jetzt, um diese einfache und leckere Zubereitung auszuprobieren und deine Gäste zu beeindrucken!