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Der Feuerwehrmanns Übernacht-Frühstücksauflauf mit Landsoße ist ein herzhaftes Gericht. Es vereint Geschmack und Komfort in einer einfachen Form. Die Basis besteht aus gewürfeltem Toastbrot. Dazu kommt eine Mischung aus gebratener Wurst und einer Eier-Milch-Mischung. Der Auflauf wird über Nacht im Kühlschrank gekühlt. Am nächsten Morgen backst du ihn goldbraun.

Fireman's Overnight Breakfast Casserole With Country Gravy

Entdecke das köstliche Rezept für den Feuerwehrmanns Übernacht-Frühstücksauflauf mit Landsoße, das perfekte Gericht für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch! Mit einfachen Zutaten und einer Übernacht-Vorbereitung verwandelt sich dieser Auflauf in einen Gaumenschmaus, den deine Gäste lieben werden. Erlebe die Vielfalt der Aromen und passe das Rezept nach deinem Geschmack an. Klicke jetzt, um die vollständigen Anweisungen zu erhalten und dein Frühstück zu revolutionieren!
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Zutaten
  

8 Scheiben Toastbrot, gewürfelt

250 g Wurst (z.B. Bratwurst oder Frühstückswurst), gebräunt und zerbröselt

6 große Eier

500 ml Milch

200 g geriebener Cheddar-Käse

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

½ TL Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 EL Butter

4 EL Mehl

500 ml Hühnerbrühe

1 Tasse ungefrorene gefrorene Erbsen (optional)

Anleitungen
 

Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Fette eine große Auflaufform mit etwas Butter ein.

    Toastbasis: Verteile die gewürfelten Toastbrotstücke gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform.

      Wurst anbraten: Brate die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie schön braun ist. Zerkleinere die Wurst in kleine Stücke während des Bratens.

        Eimischung: In einer Schüssel die Eier verquirlen und Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen.

          Auflauf zusammenstellen: Die gebratene Wurst gleichmäßig über das Toastbrot in der Auflaufform verteilen. Gieße die Eimischung darüber und streue den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Oberseite.

            Kühlen: Decke die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und lasse sie über Nacht im Kühlschrank ruhen.

              Gravy zubereiten: Am nächsten Morgen, während das Auflaufen im Ofen ist (step 9), erhitze in einem Topf die Butter, bis sie schmilzt. Füge das Mehl hinzu und rühre es für etwa 1 Minute bei mittlerer Hitze, bis es leicht goldbraun wird.

                Hühnerbrühe einrühren: Gieße langsam die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Lass die Mischung köcheln, bis sie eindickt. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Füge die gefrorenen Erbsen hinzu und lasse sie für 2 zusätzliche Minuten mitköcheln (optional).

                  Backen: Nimm die Auflaufform aus dem Kühlschrank und stelle sie für 30-35 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis sie fest und goldbraun ist.

                    Servieren: Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn einige Minuten stehen, bevor du ihn in Portionen schneidest. Gieße die warmen Country Gravy großzügig über jede Portion.

                      Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen

                        - Präsentationstipps: Serviere den Auflauf in einzelnen Portionen auf Tellern und garniere ihn mit frischen Schnittlauchringen oder Petersilie für eine farbenfrohe Note.