Entdecke, wie einfach du ein köstliches Orangenhähnchen zubereiten kannst! Mit saftigen Hähnchenschenkeln, frischem Orangensaft und aromatischen Gewürzen verspricht dieses Rezept ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Lass dich inspirieren und klicke auf unseren Blog, um das vollständige Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung zu entdecken!
450 g (1 lb) Hähnchenschenkel ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
120 ml (1/2 Tasse) Speisestärke
2 Esslöffel Pflanzenöl
240 ml (1 Tasse) frisch gepresster Orangensaft (wenn möglich)
Schale von 1 Orange
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel geriebener Ingwer
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 Esslöffel Reisessig
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für Schärfe)
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zur Garnitur)
Sesamsamen (zur Garnitur)
![- Hähnchenteile ohne Knochen - Frisch gepresster Orangensaft und Orangenschale Die Hauptzutaten für dieses Gericht sind sehr wichtig. Du brauchst Hähnchenteile ohne Knochen. Diese Teile sind zart und leicht zu kochen. Frisch gepresster Orangensaft verleiht dem Gericht einen tollen Geschmack. Auch die Orangenschale ist wichtig. Sie bringt ein frisches Aroma und mehr Geschmack. - Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch - Reisessig und rote Pfefferflocken Für die Sauce brauchst du Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch. Diese Zutaten sorgen für die perfekte Balance zwischen süß und salzig. Reisessig bringt eine leichte Säure. Rote Pfefferflocken geben dem Gericht eine kleine Schärfe, die du nach Geschmack anpassen kannst. Diese Gewürze sind der Schlüssel zu einem leckeren Orange Chicken. - Frühlingszwiebeln und Sesamsamen Die Garnitur macht dein Gericht schön und appetitlich. Frühlingszwiebeln sorgen für einen frischen Biss. Sie bringen auch Farbe auf den Teller. Sesamsamen sind knusprig und verleihen eine nussige Note. Diese kleinen Extras machen dein Easy Orange Chicken noch besser. Du kannst das gesamte Rezept im [Full Recipe] nachlesen. Um das Hähnchen vorzubereiten, brauchen wir Speisestärke. Nimm eine große Schüssel. Gib die Hähnchenstücke hinein und streue die Speisestärke gleichmäßig darüber. Mische alles gut, bis die Stücke gut bedeckt sind. Klopfe die überschüssige Speisestärke ab. Dies hilft, das Hähnchen knusprig zu machen. So wird das Fleisch zart und der Geschmack bleibt erhalten. Jetzt erhitze eine große Pfanne oder einen Wok. Stelle die Temperatur auf mittelhoch. Gib zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein. Warte, bis das Öl heiß ist. Dann füge die Hähnchenstücke portionenweise hinzu. Brate sie für etwa 4 bis 5 Minuten pro Portion. Achte darauf, dass sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm das gebratene Hähnchen heraus und lege es auf einen Teller. In der gleichen Pfanne reduziere die Hitze auf mittlere Stufe. Jetzt kommen die Zutaten für die Sauce. Füge zuerst den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Brate diese für etwa 30 Sekunden an. Sie sollten gut duften. Jetzt ist es Zeit für den frisch gepressten Orangensaft. Gib auch die Orangenschale, Sojasauce, Honig, Reisessig und rote Pfefferflocken hinzu, falls du es scharf magst. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Köcheln. Lass die Sauce für 3 bis 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Füge dann das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne. Vermenge alles gut mit der Sauce und koche es noch 2 bis 3 Minuten weiter. Für das vollständige Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Um die besten Hähnchenstücke zu bekommen, marinieren Sie das Hähnchen in Speisestärke. Die Marinierzeit ist wichtig. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten ziehen. So bleibt das Fleisch saftig. Die Panade hilft, eine knusprige Oberfläche zu schaffen. Klopfen Sie die überschüssige Speisestärke ab. Das sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Die Sauce wird dick, wenn Sie sie richtig köcheln lassen. Kochen Sie die Mischung, bis sie leicht eindickt. Rühren Sie die Sauce oft um, damit sie nicht anbrennt. Wenn Sie eine dickere Sauce möchten, fügen Sie etwas mehr Speisestärke hinzu. Mischen Sie sie vorher mit Wasser, um Klumpen zu vermeiden. Das Anrichten macht Ihr Gericht besonders. Servieren Sie das Orangenhähnchen auf einer schönen Platte. Garnieren Sie es mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Ein Spritzer frischer Orangensaft gibt dem Gericht das Extra. Denken Sie daran, die Farben zu betonen. So wird Ihr Essen noch appetitlicher. Für eine vollständige Mahlzeit passen gedämpfter Reis oder gebratenes Gemüse dazu. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die [Full Recipe] an. {{image_4}} Wenn Sie etwas Schärfe wollen, fügen Sie Chili oder Sriracha hinzu. Diese Zutaten geben Ihrem Gericht einen tollen Kick. Sie können frische Chilis verwenden oder Sriracha direkt in die Sauce mischen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und kosten Sie, bis es Ihnen gefällt. Die Schärfe ergänzt die Süße der Orange perfekt. Möchten Sie eine vegetarische Option? Ersetzen Sie das Hähnchen einfach durch Tofu. Wählen Sie festen Tofu für die beste Textur. Schneiden Sie ihn in Stücke und marinieren Sie ihn wie das Hähnchen. Braten Sie den Tofu in der Pfanne, bis er goldbraun ist. Die Sauce bleibt gleich und schmeckt auch mit Tofu wunderbar. Für eine fruchtige Note können Sie die Orange durch andere Zitrusfrüchte ersetzen. Limetten oder Grapefruit geben einen interessanten Geschmack. Diese Alternativen sorgen für ein frisches Aroma und machen das Gericht noch spannender. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Um die Reste von deinem Easy Orange Chicken richtig zu lagern, gehe wie folgt vor: Lass das Gericht zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Dann fülle es in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass die Reste gut verschlossen sind. So bleibt der Geschmack frisch. Lagere den Behälter im Kühlschrank. Ideal ist eine Temperatur von 4 °C oder niedriger. So bleiben die Reste mehrere Tage genießbar. Wenn du die Reste aufwärmen möchtest, gibt es einige Methoden. Du kannst die Reste in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Hitze und decke den Behälter ab. Warte etwa 2-3 Minuten, bis es heiß ist. Eine andere Methode ist das Aufwärmen in der Pfanne. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und füge die Reste hinzu. Rühre das Hähnchen gut um, bis es heiß ist. Diese Methoden helfen, die Aromen zu bewahren. Wie lange bleibt dein Easy Orange Chicken genießbar? Im Kühlschrank bleibt es etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achte darauf, die Reste schnell zu essen, um die beste Qualität zu genießen. Wenn du das Gericht länger aufbewahren möchtest, kannst du es auch einfrieren. In einem gefrierfesten Behälter bleibt es bis zu 3 Monate gut. Achte darauf, es gut zu verpacken, damit keine Luft eindringt. Die Zubereitung von Easy Orange Chicken dauert insgesamt 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie das Hähnchen und bereiten die Zutaten vor. Das Kochen selbst nimmt weitere 15 Minuten in Anspruch, während das Hähnchen brät und die Sauce köchelt. Ja, Sie können das Rezept im Voraus zubereiten. Marinieren Sie das Hähnchen einen Tag vorher. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Bereiten Sie die Sauce ebenfalls vor und bewahren Sie sie getrennt auf. Am Tag des Servierens können Sie das Hähnchen einfach braten und die Sauce hinzufügen. So sparen Sie Zeit und genießen ein schnelles Abendessen. Zu Orangenhähnchen passen viele Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Gedämpfter Reis: Er nimmt die Sauce gut auf. - Gebratenes Gemüse: Verwenden Sie Brokkoli, Paprika oder Karotten. - Quinoa: Eine gesunde und nahrhafte Option. - Salat: Ein frischer grüner Salat ergänzt das Gericht. Diese Beilagen machen Ihre Mahlzeit ausgewogen und lecker! In diesem Blogbeitrag haben wir die Zubereitung von Easy Orange Chicken besprochen. Wir haben die wichtigsten Zutaten, die Marinierung und das Braten des Hähnchens behandelt. Dazu kamen Tipps zur perfekten Sauce und ansprechender Garnitur. Verschiedene Varianten und Aufbewahrungshinweise waren ebenfalls wichtig. Zusammengefasst ist dieses Gericht einfach und köstlich. Probieren Sie es aus, um Ihre Familie zu begeistern!](https://rezeptes.de/wp-content/uploads/2025/07/61d87809-8a43-4229-9d50-10b183bc4a1d-250x250.webp)