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Um einfache, knusprige Reisbällchen zu machen, benötigst du einige Zutaten. Du brauchst 2 Tassen gekochten Reis, 1 Tasse geriebenen Käse, 1/2 Tasse Erbsen und Karotten, 1/4 Tasse Frischkäse, 1/4 Tasse Mehl, 1 Ei, 1 Tasse Paniermehl, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl zum Frittieren.

Easy Crispy Rice Balls

Einfache knusprige Reisbällchen sind der perfekte Snack für jedes Event! In meinem Artikel erfährst du, wie du diese leckeren Bällchen einfach selbst machst – ideal als Hauptgericht oder Partyhäppchen. Entdecke die besten Tipps für die perfekte Konsistenz und kreative Variationen, damit jede Bällchen-Version ein Hit wird. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um die kompletten Rezepte zu erleben und deine eigene Reisbällchen-Kreation zu starten!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochter Reis (am besten abgekühlt)

1 Tasse geriebener Käse (z.B. mozzarella oder cheddar)

1/2 Tasse Erbsen und Karotten (frisch oder gefroren)

1/4 Tasse Frischkäse

1/4 Tasse Mehl

1 Eier, verquirlt

1 Tasse Paniermehl (oder Panko für extra Knusprigkeit)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Pflanzenöl zum Frittieren

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel den gekochten Reis, geriebenen Käse, Erbsen und Karotten sowie den Frischkäse vermengen. Gut durchmischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung sollte gut zusammenhalten, wenn man sie drückt.

      Nehmen Sie eine kleine Menge der Mischung (ungefähr tennisballgroß) und formen Sie daraus Bällchen.

        Stellen Sie drei verschiedene Schalen bereit: eine mit Mehl, eine mit dem verquirlten Ei und eine mit dem Paniermehl.

          Tauchen Sie jedes Bällchen zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in das Paniermehl, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.

            In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, bis es heiß genug ist (ca. 180°C).

              Frittieren Sie die Reisbällchen in Portionen für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Heben Sie die fertigen Bällchen mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier kurz abtropfen.

                  - Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                    - Presentation Tips: Servieren Sie die Krosse Reisbällchen auf einem großen Teller, mit frischem Koriander oder Petersilie garniert und einer kleinen Schüssel Soja- oder Sweet-Chili-Sauce zum Dippen.