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Für die einfache Chicken Noodle Soup benötigst du: - 500g Hühnerbrust, gewürfelt - 200g Eiernudeln - 1 große Zwiebel, gewürfelt - 2 Karotten, in Scheiben geschnitten - 2 Selleriestangen, in kleinen Stückchen - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Liter Hühnerbrühe - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie zum Garnieren

Easy Chicken Noodle Soup

Entdecke das Rezept für eine einfache Chicken Noodle Soup, die schnell und gesund ist! Mit frischen Zutaten zauberst du eine köstliche Hühner-Nudelsuppe, die perfekt für hektische Tage ist. Lerne die einfachen Schritte und nützlichen Tipps, um diese nahrhafte Suppe zuzubereiten. Lass dich inspirieren und erfahre, wie du deine eigene Variante kreieren kannst. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und loszulegen!
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Zutaten
  

500g Hühnerbrust, gewürfelt

200g Eiernudeln

1 große Zwiebel, gewürfelt

2 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Selleriestangen, in kleinen Stückchen

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Liter Hühnerbrühe

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

    Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

      Karotten und Sellerie in den Topf geben und weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht gar ist.

        Die gewürfelte Hühnerbrust hinzufügen und rundum anbraten, bis das Hühnerfleisch nicht mehr rosa ist.

          Die Hühnerbrühe, den Oregano und den Thymian hinzufügen und zum Kochen bringen.

            Bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn zart ist.

              Die Eiernudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung garen, etwa 8-10 Minuten.

                Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren frisch gehackte Petersilie unterrühren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4

                    - Präsentationstipps: Serviere die Suppe in großen Schalen und garniere sie mit zusätzlicher Petersilie und einem frischen Brot für ein sättigendes Abendessen.