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Für die Schokoladenstückchen Kürbis Blondies brauchst du folgende Zutaten: - 1 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch zubereitet) - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 1 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1/2 Tasse Kristallzucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 3/4 Tassen Weizenmehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1 Teelöffel Natron - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss - 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer - 1 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen - 1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional) Diese Zutaten geben den Blondies ihren tollen Geschmack und eine weiche Textur. Um die Blondies zuzubereiten, benötigst du: - Eine große Rührschüssel - Einen Schneebesen oder einen Handmixer - Eine zweite Schüssel für die trockenen Zutaten - Eine 23x33 cm (9x13 Zoll) Backform - Backpapier (optional) - Ein Kuchengitter zum Abkühlen Mit diesen Utensilien gelingt dir das Rezept ganz leicht. Wähle frische Zutaten für das beste Ergebnis: - Kürbispüree: Falls du frisches Kürbisfleisch verwendest, achte darauf, dass es reif und süß ist. - Butter: Verwende ungesalzene Butter für mehr Kontrolle über den Salzgehalt. - Eier: Nimm frische Eier aus Freilandhaltung, sie schmecken besser. - Gewürze: Frisch gemahlene Gewürze geben den Blondies mehr Aroma. Frische Zutaten machen die Blondies einfach lecker und geben dir ein gutes Gefühl beim Essen. Zuerst heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Nehmen Sie eine Backform von 23x33 cm. Fetten Sie diese gut ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus. Das macht das Herausnehmen später einfacher. Stellen Sie alle Zutaten bereit. So haben Sie alles griffbereit, wenn es losgeht. In einer großen Schüssel mischen Sie die geschmolzene Butter, das Kürbispüree, den braunen Zucker und den Kristallzucker. Verwenden Sie einen Schneebesen, um alles glatt zu rühren. Fügen Sie nun die Eier einzeln hinzu. Rühren Sie nach jeder Zugabe gut um. Geben Sie dann den Vanilleextrakt hinzu. Nehmen Sie eine separate Schüssel. Mischen Sie dort das Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer. Mischen Sie die trockenen Zutaten vorsichtig mit der feuchten Mischung. Rühren Sie nur so lange, bis alles gut verbunden ist. Fügen Sie jetzt die Schokoladenstückchen und die Walnüsse (wenn gewünscht) hinzu. Heben Sie sie vorsichtig unter. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform. Verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Form. Backen Sie die Blondies im Ofen für 25-30 Minuten. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, mit ein paar feuchten Krümeln daran. Lassen Sie die Blondies etwa 10 Minuten abkühlen. Danach legen Sie sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. Wenn sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Quadrate. Genießen Sie Ihre leckeren Schokoladenstückchen Kürbis Blondies! Um die besten Schokoladenstückchen Kürbis Blondies zu machen, halte dich an die Schritte. Beginne mit frischem Kürbispüree, wenn möglich. Das gibt mehr Geschmack. Verwende auch weiche Butter. Das sorgt für eine bessere Konsistenz. Rühre die Mischung nicht zu lange. Das macht die Blondies zäh. Achte darauf, die Schokoladenstückchen gleichmäßig unterzumischen. So hat jeder Biss den perfekten Schokoladengeschmack. Ein häufiger Fehler ist, den Teig zu übermixen. Das macht die Blondies fest. Ein weiterer Fehler ist, die Backzeit zu überschreiten. Die Blondies sollten leicht feucht sein. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, sind sie fertig. Achte darauf, die Blondies nicht direkt nach dem Backen zu schneiden. Lass sie zuerst etwas abkühlen. Sonst zerfallen sie leicht. Um die Textur zu verbessern, füge mehr Schokoladenstückchen hinzu. Das macht die Blondies schokoladiger. Du kannst auch Nüsse oder Trockenfrüchte einmischen. Das bringt zusätzlichen Biss und Geschmack. Für einen besonderen Kick, probiere eine Prise Meersalz auf die warmen Blondies. Das hebt den Geschmack der Schokolade hervor. Wenn du die Blondies noch süßer magst, serviere sie mit einem Schuss Karamellsauce. {{image_4}} Du kannst die Schokoladenstückchen Kürbis Blondies vegan machen. Verwende einfach pflanzliche Butter. Statt Eier kannst du Apfelmus oder Leinsamen verwenden. Mische einen Esslöffel Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser. Lass es kurz quellen. Das gibt dir eine tolle Bindung. Ansonsten bleibt das Rezept gleich. Für glutenfreie Blondies wähle einfach glutenfreies Mehl. Achte darauf, dass das Mehl eine gute Bindung hat. Du kannst auch Mandel- oder Kokosmehl verwenden. Diese Mehle geben einen tollen Geschmack. Die Backzeit könnte leicht variieren. Überprüfe deine Blondies nach 20 Minuten. Du kannst die Blondies ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge Nüsse, wie Pekannüsse oder Mandeln, hinzu für einen Crunch. Frische Cranberries oder Trockenfrüchte bringen eine fruchtige Note. Gewürze wie Nelken oder Kardamom geben einen besonderen Kick. Sei kreativ und probiere neue Kombinationen! Um die Schokoladenstückchen Kürbis Blondies frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Lege ein Blatt Backpapier zwischen die Schichten, damit sie nicht kleben. So bleiben sie weich und lecker. Im Kühlschrank halten die Blondies etwa eine Woche. Du kannst sie auch einfrieren. In einem luftdichten Behälter bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Lass sie vor dem Essen auf Raumtemperatur kommen. Um die Blondies wieder warm zu machen, lege sie für 10-15 Sekunden in die Mikrowelle. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen. Alternativ kannst du sie im Ofen bei 150°C für einige Minuten aufwärmen. So bleiben sie saftig und schokoladig. Schokoladenstückchen Kürbis Blondies halten sich gut. Sie können sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Bei Raumtemperatur bleiben sie frisch, aber nur für etwa drei Tage. Wenn Sie die Blondies länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Ja, Sie können die Schokolade ersetzen. Wenn Sie keine Schokolade mögen, probieren Sie weiße Schokolade oder Karamellstückchen. Für eine fruchtige Note können Sie getrocknete Cranberries oder gehackte Äpfel verwenden. Diese Alternativen bringen neue Geschmäcker in die Blondies. Achten Sie darauf, die Menge gleich zu halten, um die Textur nicht zu verändern. Die Konsistenz der Blondies hängt von den Zutaten ab. Wenn Sie sie dicker mögen, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Für eine weichere Textur verwenden Sie mehr Kürbispüree. Das Backen spielt auch eine Rolle. Backen Sie die Blondies kürzer, um sie feuchter zu machen. Wenn Sie sie knuspriger mögen, backen Sie sie länger. Achten Sie darauf, die Blondies gut zu beobachten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Die Zubereitung von Schokoladenstückchen Kürbis Blondies ist einfach und macht Spaß. Ich habe dir die Hauptzutaten, Utensilien und Tipps zur Auswahl frischer Zutaten vorgestellt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir, wie du den Teig machst und alles backst. Tipps und Tricks helfen dir, die besten Blondies zu kreieren. Außerdem habe ich leckere Variationen und Lagerungshinweise geteilt. Denk daran, deine Blondies richtig zu lagern, um die Frische zu bewahren. Probiere verschiedene Ideen aus und finde deinen Favoriten!

Chocolate Chunk Pumpkin Blondies

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Schokoladenstückchen Kürbis Blondies, das jeden Herbst versüßt! Diese saftigen Blondies sind einfach zuzubereiten und kombinieren das süße Aroma von Kürbis mit schmelzenden Schokoladenstückchen für ein unwiderstehliches Dessert. Lassen Sie sich von unserem Schritt-für-Schritt-Rezept inspirieren und genießen Sie den köstlichen Geschmack selbst. Klicken Sie hier, um das Rezept auszuprobieren und Ihrer Familie eine Freude zu machen!
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Zutaten
  

1 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch zubereitet)

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse brauner Zucker, gepackt

1/2 Tasse Kristallzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 3/4 Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

1 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen

1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 23x33 cm (9x13 Zoll) Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.

    In einer großen Rührschüssel das geschmolzene Butter, das Kürbispüree, den braunen Zucker und den Kristallzucker mit einem Schneebesen gut vermischen, bis die Masse glatt ist.

      Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gründlich um. Anschließend den Vanilleextrakt unterrühren.

        In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer vermengen.

          Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie um, bis gerade so alles verbunden ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren.

            Heben Sie die Schokoladenstückchen und die gehackten Walnüsse (falls verwendet) unter, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

              Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verstreichen Sie ihn gleichmäßig.

                Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, mit ein paar feuchten Krümeln daran.

                  Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Blondies etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

                    Sobald die Blondies abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Quadrate und servieren Sie sie.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12-15

                        - Präsentationstipps: Servieren Sie die Blondies warm, bestäubt mit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis an der Seite für einen köstlichen Genuss!