Go Back
Cajun Kartoffelsuppe braucht einige einfache, aber wichtige Zutaten. Diese machen die Suppe cremig und lecker.

Cajun Potato Soup

Entdecke das köstliche Rezept für Cajun Kartoffelsuppe! Diese einfache und cremige Suppe kombiniert frische Zutaten wie Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürze, um dir ein authentisches Cajun-Erlebnis zu bieten. Finde heraus, wie du die Suppe nach deinem Geschmack anpassen kannst, sei es mit Wurst oder extra Gemüse. Lass dich von den vielseitigen Variationen inspirieren und koche mit Freude! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Karotten, gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

4 Tassen Gemüsebrühe

1 Tasse Sahne oder pflanzliche Alternative

2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel Pflanzenöl

Salz nach Geschmack

Frischer Schnittlauch zur Garnierung

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

    Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und etwa 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

      Den gehackten Knoblauch dazugeben und für weitere 1–2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.

        Die gewürfelten Kartoffeln und die Gemüsebrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.

          Die Hitze reduzieren und die Suppe 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

            Mit einem Kartoffelstampfer die Suppe teilweise pürieren, sodass eine cremige Konsistenz mit kleinen Kartoffelstücken entsteht.

              Die Sahne sowie die Cajun-Gewürzmischung, Paprika und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

                Mit Salz abschmecken und nach Belieben anpassen.

                  Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch garnieren.

                    Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4