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- 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt - Gewürze: Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika - Frische Zutaten: Rotkohl, Avocado, Koriander, Limette Die Basis für Baja Shrimp Tacos sind frische Garnelen. Wähle große Garnelen, die geschält und entdarmt sind. Diese Garnelen haben einen guten Geschmack und eine tolle Textur. Die Gewürze sind wichtig. Chili-Pulver gibt einen leichten Kick. Kreuzkümmel bringt einen warmen, erdigen Geschmack. Knoblauchpulver fügt Tiefe hinzu, und geräuchertes Paprika gibt ein rauchiges Aroma. Diese Mischung macht die Garnelen richtig lecker. Frische Zutaten sind der Schlüssel. Rotkohl bringt Crunch und Farbe. Avocado fügt Cremigkeit hinzu und ist gesund. Koriander sorgt für einen frischen, kräuterigen Geschmack. Limette verleiht den Tacos einen spritzigen Kick. Vergiss nicht, die Tortillas. Sie halten alles zusammen und sind der perfekte Träger für die Füllung. Diese Zutaten machen deine Baja Shrimp Tacos einfach und lecker. Zuerst bereite die Marinade vor. Mische in einer Schüssel das Olivenöl, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprika. Füge Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um. Dann gebe die geschälten und entdarmten Garnelen in die Schüssel. Mische sie gut, sodass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lass die Garnelen für 15 Minuten ziehen. Das gibt ihnen viel Geschmack. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe. Wenn die Pfanne heiß ist, lege die Garnelen in einer einzigen Lage hinein. Brate sie 2-3 Minuten auf jeder Seite. Achte darauf, dass sie rosa und undurchsichtig werden. So sind sie perfekt gegart. Nimm die Garnelen dann von der Hitze. Nimm eine separate Pfanne und erwärme die kleinen Tortillas. Lege sie für etwa 30 Sekunden auf jede Seite in die Pfanne. So werden die Tortillas weich und geschmeidig. Dies macht es einfacher, sie zu füllen. Jetzt kannst du die Tacos zusammenstellen. Lege 2-3 Garnelen in jede Tortilla. Füge eine gute Menge von dem gehobelten Rotkohl und ein paar Avocadoscheiben hinzu. Streue frischen Koriander darüber. Serviere die Tacos mit Limettenstücken und, wenn du magst, mit scharfer Sauce. Garnelen sind schnell und einfach zu garen. Sie brauchen nur 2-3 Minuten pro Seite. Achte darauf, dass sie rosa und undurchsichtig werden. Wenn die Garnelen so aussehen, sind sie perfekt. Übergaren führt zu einem gummiartigen Biss. Für Baja Shrimp Tacos sind kleine Maistortillas ideal. Sie sind weich und nehmen den Geschmack gut auf. Du kannst auch Weizentortillas verwenden, wenn du magst. Für Beilagen empfehle ich: - Rotkohl: Für Crunch und Farbe. - Avocado: Cremig und frisch. - Koriander: Für einen frischen Geschmack. - Limette: Für extra Frische. - Hot Sauce: Für mehr Schärfe. Um authentische Geschmäcker zu erzielen, achte auf frische Zutaten. Verwende gute Gewürze und frische Garnelen. Wenn du ein Restaurantgefühl haben möchtest, richte die Tacos schön an. Füge etwas Mango Salsa oder einen scharfen Dip hinzu. Das macht sie besonders lecker! {{image_2}} Für eine vegetarische Version der Baja Shrimp Tacos kannst du Tofu oder Gemüse verwenden. Tofu ist eine großartige Proteinquelle. Schneide ihn in kleine Würfel, mariniere ihn gleich wie die Garnelen und brate ihn goldbraun. Du kannst auch Gemüse wie Zucchini oder Paprika nehmen. Einfach in Stücke schneiden, würzen und braten. Diese Alternativen sind lecker und passen gut zu den Tacos. Wenn du es schärfer magst, füge zusätzliche Gewürze oder scharfe Saucen hinzu. Zum Beispiel ist eine Prise Cayennepfeffer ein einfacher Weg, um mehr Hitze zu bringen. Du kannst auch eine scharfe Salsa oder eine scharfe Sauce über die Tacos träufeln. Probiere verschiedene Kombinationen aus, um die perfekte Schärfe für deinen Geschmack zu finden. Kreative Toppings machen deine Tacos noch besser. Mango Salsa ist eine großartige Wahl. Die süße Mango harmoniert perfekt mit den würzigen Garnelen. Du kannst auch Joghurt oder eine Avocado-Creme verwenden, um die Tacos noch cremiger zu machen. Andere Optionen sind frische Tomaten, Radieschen oder sogar eingelegte Zwiebeln. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Um die Garnelen und Tacos frisch zu halten, lagere die Reste in einem luftdichten Behälter. Garnelen halten sich im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage. Tacos sind am besten, wenn du die Füllung und die Tortillas getrennt aufbewahrst. So bleiben die Tortillas weich und die Füllung frisch. Gekochte Garnelen lassen sich gut einfrieren. Lege sie in einen gefrierfesten Beutel. Entferne die Luft, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Wenn du sie verwenden möchtest, taue sie im Kühlschrank oder unter kaltem Wasser auf. Tortillas kannst du vor der Zubereitung in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten. Nach dem Erwärmen solltest du übrig gebliebene Tortillas in Folie wickeln. So bleiben sie weich und lecker. Achte darauf, dass sie nicht austrocknen. Baja Shrimp Tacos sind am besten frisch. Du solltest sie innerhalb von zwei Tagen essen. Lagere die Tacos im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. So bleiben die Garnelen und die Tortillas frisch. Achte darauf, die Garnelen und die Füllungen getrennt aufzubewahren. So werden die Tortillas nicht matschig. Erhitze die Garnelen vor dem Servieren leicht, um den Geschmack zu bewahren. Ja, du kannst die Garnelen bis zu zwei Stunden im Voraus marinieren. Das gibt den Gewürzen mehr Zeit, in die Garnelen einzuziehen. Lege die marinierten Garnelen einfach in den Kühlschrank. Vermeide es, sie länger als zwei Stunden zu marinieren. Ansonsten könnte die Textur der Garnelen leiden. Wenn du Zeit sparen möchtest, mariniere sie sogar am Abend vorher. Beliebte Beilagen sind: - Salsa: Eine frische Tomatensalsa passt gut. - Guacamole: Cremige Guacamole ergänzt die Garnelen. - Reis: Einfacher Reis ist eine gute Ergänzung. - Bohnen: Schwarze Bohnen oder Pintobohnen sind nahrhaft und lecker. - Salat: Ein einfacher grüner Salat bringt Frische. Probiere verschiedene Beilagen aus, um dein perfektes Taco-Erlebnis zu finden! Baja Shrimp Tacos sind einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten betrachtet, wie man die Garnelen marinieren und braten kann. Auch das Zusammenstellen der Tacos und die Wahl der Tortillas sind einfach. Zudem gibt es viele Tipps, um diese Tacos zu variieren und optimal zu lagern. Egal, ob Sie eine vegetarische Variante wählen oder mit scharfen Saucen experimentieren, der Geschmack bleibt großartig. Mit diesen Anleitungen und Ideen machen Sie leicht Ihr eigenes Taco-Fest. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Baja Shrimp Tacos

Entdecke die köstlichen Baja Shrimp Tacos mit diesem einfachen Rezept! In nur 30 Minuten kannst du zarte, gewürzte Garnelen in warmen Tortillas mit knackigem Rotkohl und cremiger Avocado genießen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen geselligen Snack. Lass dich von herrlichen Aromen verführen und klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und deine Familie zu begeistern!
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Zutaten
  

1 lb large shrimp, peeled and deveined

1 tablespoon olive oil

1 teaspoon chili powder

1 teaspoon cumin

1 teaspoon garlic powder

1/2 teaspoon smoked paprika

Salt and pepper to taste

8 small corn tortillas

1 cup shredded red cabbage

1 avocado, sliced

1/2 cup fresh cilantro, chopped

1 lime, cut into wedges

Hot sauce (optional)

Anleitungen
 

In a medium bowl, toss the shrimp with olive oil, chili powder, cumin, garlic powder, smoked paprika, salt, and pepper until well-coated. Let marinate for 15 minutes while you prepare the other ingredients.

    Heat a skillet over medium-high heat. Once hot, add the shrimp in a single layer and cook for about 2-3 minutes per side, or until they turn pink and opaque. Remove from heat.

      While the shrimp is cooking, warm the corn tortillas in a separate skillet for about 30 seconds on each side until pliable.

        To assemble the tacos, place 2-3 shrimp in each tortilla. Top with a generous amount of shredded red cabbage and a few slices of avocado.

          Sprinkle chopped cilantro over the top and serve with lime wedges and hot sauce on the side for added heat.

            Prep Time: 15 minutes | Total Time: 30 minutes | Servings: 4